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윤세**** (ip:)

2012-09-12
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조회 67

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주문번호 20120912-0000920 입니다

배송날짜 를 25로 해주셧으면 해요

25일날 받아보고싶어서 요

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관리자 2012-09-12

안녕하세요. 나비한우 운영자입니다. 현재 예상으로 25일은 택배사에서 물량이 폭주하는 시기이기 때문에 배송지연이 생길 수도 있습니다. 또한, 추석 바로 이전인 26~28일의 경우는 배송이 조금 어렵습니다. 택배사에서 물량 폭주로 인해서 생물 배송을 마감하기 때문입니다. 우선은 배송요청하신 날짜대로 적용해두겠습니다만, 혹시라도 변경이 필요한 경우 유선 연락을 드리겠습니다. 이 점 양해 부탁드립니다. 추석 이전 배송일정은 택배사의 정확한 공문이 확인되면 저희 홈페이지에 곧 공지가 올라올 예정이니 참고해주시면 감사하겠습니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^

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관리자 2012-09-12

참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면 저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에 3~4일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다.(최대 7일 이내) *** 일주일 이상의 숙성은 덩어리 포장 시에만 해주세요. 덩어리 포장은 게시판에 요청해주시면 됩니다.

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관리자 2012-09-12

고기 맛있게 굽는 법은 1. 달궈진 팬에 고기를 올린다. 2. 윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다. 3. 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다. 이때, 가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다. 저희가 피는 보내기 전에 전부 제거하여 보내드리니 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다. 감사합니다.

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관리자 2012-09-12

불고기의 경우 냉동 보관을 하시면 오래 보관이 가능합니다. 냉동 보관 후 드시기 하루 전에 냉장실로 옮겨 자연해동 시킨 후에 조리하시면 냉동 후에도 맛있게 드실 수 있습니다.^^

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